【すしの歴史(2)江戸の握り寿司文化と華屋与兵衛】『握りずし』はいつ頃生まれたのでしょうか？それは、江戸時代後期にさかのぼります。1800年代前半頃、江戸の街で誕生しました。では、屋台で人気の『握りずし』は、いったい誰が考案したのでしょうか？ 英語; お問い合わせ ; ママブ TOP > ... いかがでしたか。今回のお寿司の歴史。 「なれずし」からはじまって、いろいろ形を変えていきました。 普段私たちが、口にしているものにもいろいろな歴史があるんですね。 この記事が気に入ったら いいね！しよう. うに : Sea urchin 日本で人気になったのは、江戸時代の末期（1800年～）で、今のおすしの原型でもある、「握（にぎ）りずし」が作られたときでした。 外国人が苦手とする、「わさび」や「がり」は、このころから食べられていて、冷凍技術がなかったころに、「細菌の繁殖（はんしょく）」を抑えるため、「食中毒（しょくちゅうどく）」の対策として食べられ始めたのでした。 すぐに握って食べられる「握りずし」は江戸（今の東京）の人 … 寿司ネタを英語で説明する必要があるというのは、実際、おいしいので舌鼓を打ちながら何の魚か知りたいということもあれば、アレルギーのため特定の魚が食べられない、あるいは苦手なものがあるという人もいます。 海外からのゲストをアテンドしたりもてなしたりするときには、相手の食の好みや宗教上、健康上、あるいは信条の上で食べられないものと食べられるものは可能な限り把握しておきたいところですが、寿司（Sushi）といえば、日本を代表する料理であり、近年は外国の日本通を自称する … （手巻き寿司にルールはないんだ。例えばチーズやトマトなんかでも好きなものを用意して、トッピングにするんだよ。）, A: How can I make the Temaki-zushi? （わさび抜きのにぎり寿司も注文できますよ。）, 手巻き寿司といえば、日本人でも家族や友達と集まって楽しく食べるイベントの様な感覚がありませんか？手巻き寿司は作り方も簡単ですし、ネタも典型的な刺身からウインナーやチーズなどを加えて、自分好みの個性あふれたネタを楽しむこともできますね。海外の方を招待してお家で手巻きパーティを開催してもとっても盛り上がりそうですね。, Temaki-zushi is the casual style of sushi rolling by hands. とっても面白かった&美味しかった！ 先日、ドイツから来た友人と体験しました。 内容も豊富で、2 アメリカ合衆国 . 台湾伝統の屋台で寿司屋がある。回転寿司も見られる。 東南アジアで広くチェーン展開を行っている回転寿司屋としては、 栄寿司 （英語版） (本社：シンガポール) やすし金 (本社：マレーシア) などがある。 アフリカ [編集]. （本来寿司は、発酵した魚を塩でつけた保存食として、江戸時代に食されていました。）, Traditional sushi took longer to prepare due to the fermenting steps required. とだろです さん. ぶり : Amberjack Traditional sushi took longer to prepare due to the fermenting steps required. Weblio 辞書 > 英和辞典・和英辞典 > 寿司の意味・解説 > 寿司に関連した英語例文. 例えば、マグロやエビなど… For example tuna ,prawn,and so on. > 寿司のメニュー名を英語 で ... 勉強でよく利用する図書館、その歴史は紀元前から！？ この記事の筆者について. （アメリカで最も有名な寿司は巻きずしで、カリフォルニアロール、ロックンロール、スパイダーロールなどがあります。）. 寿司には、酢飯の上に具材をのせて握ったにぎり寿司の他に、ちらし寿司や押し寿司、巻き寿司など色々な種類があります。 昔は祝いの席などのおめでたい時に 食べる高級な食べ物でしたが、最近では値段が手頃な回転寿司店の出現により、日常的に寿司を食べる事ができるようになりました。 近年、寿司は日本の代表的 な料理として全世界に知られています。 In Japan, Sushi is often eaten for celebrations and in special occasion. （回転寿司は回るコンベアから好きなものをとって食べる寿司レストランです。）, The conveyor belt sushi restaurant is a kind of self-service restaurant. 特に暑い夏などにお寿司を食べるときは、多めにガリを食べた方が良いですね。 ガレージ. 「寿司」に関連した英語例文の一覧と使い方 - Weblio英語例文検索 . 世界最大の旅行サイト "トリップアドバイザー" ”2018年&2019年 2年連続エクセレンス賞” 受賞！ ”寿司作り体験教室” へようこそ！ 何といっても日本を代表する料理 ”お寿司” の作り方を一緒に学びましょう！ インストラクターは英語、日本語 回答. 0 0. まぐろ ： Tuna Tweet 料理人の記録. 海外取引が活発になるにつれ、諸外国から取引先が日本へ来訪し、寿司を一緒に食べるということも珍しくなくなってきました。そんなとき、寿司ネタを見ながらこれは何の魚か、と魚介類の名前を英語で聞かれることもあるかもしれません。そんなときに役立つ寿司ネタの英語一覧を表にまとめました。 今回は、寿司の歴史やその楽しみ方についてです。主にお寿司屋さんと握り寿司を見ていきましょう。 * 赤い色の語句の上にマウスカーソルを移動させる（スマホの場合はタップする）と語注が表示されます . おすしの漢字？3. だれもが大好き回転寿司の歴史や起源などを解説します。 どのようにして回転寿司が生まれ、どのように広まり、どんなお店があるのか。また現代の回転寿司はどう変わってきているのかなどにも注目してみます。 なんであんなに安く提供できるかその秘密についても考えてみました。 回転寿司をどこで誰か始めたのか. かぶら寿司（かぶらずし）は、かぶらに切り込みを入れてブリを挟んで発酵させたなれずし 。 石川県の 加賀地方 産のものが全国的に有名だが、富山県西部など、 能登地方 を除く旧・ 加賀藩 の地域で広く作られる [1] 。 アメリカ・ケンタッキー生まれ。 2歳で日本に帰国、15歳で再度カリフォルニアへ。 現地高校卒業後... 岡山県出身。小学生の頃、ディズニー映画「アラジン」の「A Whole New World」を英語... 子供の頃から英語が大好きで、中学1年の時に勉強を始める。 20歳で単身渡米し、5年半NYに居住。... 英語文法に興味をもち、大学で言語学を専攻。 在学中に１年間カナダへ留学し、TESOL、翻訳を学ぶ... 1歳から7歳までベルギーに住む。 小学2年生で日本に帰国し、中学2年生の時にオーストラリアに移り... Copyright© 手巻き寿司 Temaki-zushi 回答. 38683. （手巻き寿司は手で巻いて食べるカジュアルな寿司だよ。）, There is no rule for Temaki-zushi, just prepare anything you like for example cheese or even tomatoes and make them as a topping! 寿司には、酢飯の上に具材をのせて握ったにぎり寿司の他に、ちらし寿司や押し寿司、巻き寿司など色々な種類があります。 昔は祝いの席などのおめでたい時に 食べる高級な食べ物でしたが、最近では値段が手頃な回転寿司店の出現により、日常的に寿司を食べる事ができるようになりました。 ・Sushi was originally a preserved food in the old times. profile. 寿司のお皿が乗っている物は英語で「conveyor belt」といいますので、「conveyor belt sushi」といいます。 例文： 「日本に行ったら回転寿司を食べてみたい」 →「 I want to try conveyor belt sushi if I go to Japan」 「回転寿司は観光客に大人気だ」 →「Conveyor belt sushi is really popular among tourists」 ご参考になれば幸いです。 役に立った; 2 ; Erik. 「beside」と「besides」の違い！使い方をしっかりとマスターするポイント！, 「freedom」と「liberty」の違い！「自由」を表す英語の使い方を覚えよう！. 英語を話すプロとの寿司 作り ... で家族で参加も出来て良かったです。 また、教室の内容もただ寿司を握るだけではなく 寿司の歴史 や文化についてクイズ形式で … 続きを読む. southamethyst. 日英翻訳者. レアジョブ英会話をチェックする, メールアドレスを登録すると、すぐに使える英会話フレーズ集などRareJob English Labの最新記事が届きます. 〜年以上の歴史を持つって英語でなんて言うの？ 100年以上の歴史を持つ老舗、とか ( NO NAME ) 2016/11/24 13:33 . 【すしの歴史(2)江戸の握り寿司文化と華屋与兵衛】『握りずし』はいつ頃生まれたのでしょうか？それは、江戸時代後期にさかのぼります。1800年代前半頃、江戸の街で誕生しました。では、屋台で人気の『握りずし』は、いったい誰が考案したのでしょうか？残念ながら考案者は不明ですが、『与兵衛鮓』の主人、初代華屋与兵衛が大成したと考えられています。 外国人と寿司店で会話するときに「お寿司で一番好きなネタは何ですか… とだろです. 日英翻訳者. Today, Sushi is considered as almost fast food. お寿司を英語で紹介します！ 合っているか教えてください。 中3です。 これは寿司と言われています。 This is called a sushi. 寿司がいま世界中でブームになっています。この背景には日本食全体の知名度が上がってきたことが大きな理由のようです。日本に訪れた外国人やアジア系の人たちが天ぷらやラーメンといった日本の食文化を世界の各地でも求めるようになってきました。その中でも日本食の代表と言えば寿司。今回は寿司に関する英語表現を見ていきたいとおもいます。, 外務省の調べによると全世界の日本食レストランの数は、2013年の55,000店舗から2017年には118,000店舗と21倍も増加していることが分かっています。世界の寿司ブームは、日本食の広がりと共に自然に起こっている現象と言えるのではないでしょうか。, 中でもアジア圏での日本食の成長率は群を抜くものがあり、北米が年平均10%の成長率に対し、アジア圏は26%と倍以上の成長率を示しています。アメリカでは特にアジア圏からの移民も多く、彼らは所得水準が非常に高いのが特徴です。こうした人達が異文化食を楽しむために寿司店や日本食店に多く足を運ぶようになったことがブームの理由と考えられるでしょう。, 様々な種類のお寿司がありますが、英語ではなんていえばいいのでしょうか？実は英語表現はありません。お寿司屋さんに行ったら、日本語でそのまま伝えてみましょう。 have a history of over 〜 years. 関連記事. 2016/11/29 18:03 . 寿司の由来やマナーを英語で説明する表現 海外でも「日本といえば寿司」というくらい寿司の認知度は高いものです。しかし、その由来やマナーについては理解している人は多くありません。 ここでは、海外からの顧客と寿司を食べに行こうとする場合の会話例を紹介します。 自分：Would you like to eat Sushi for dinner with us? すしの歴史2. You can order a Nigiri-zushi without wasabi. 38. 覚えておきたい寿司ネタ英語。メニューに英語を併記しておくと、接客もスムーズですね。ネタ英語のあれこれ。やっぱりハズせない！マグロ。定番の寿司ネタ英語。蟹・海老・蛸・烏賊類。魚卵・貝類。巻物・その他。にぎり以外の寿司メニューを説明する英語。寿司店のサイドメニューの英訳は？寿司店での必須アイテムを英訳してみると？ はまち : Small amberjack, にぎり寿司は英語で「Nigiri-zushi」と言ってOK。にぎり寿司は手でつまんで食べるのが醍醐味ですよね。ネタ側を醤油に付けて食べる方法やわさび抜き注文など、初めて食べる海外の方にはわかりませんので英語で説明してあげましょう。, You can eat Nigiri-zushi with your hands. 日本人にとって寿司は日常的な食べ物ですが、多くの外国人には独特の食文化かもしれません。寿司の魅力を伝えるために起源や今日までの歴史などに触れ、興味深い食文化の話題を楽しみましょう。 B: First put some rice on your nori and pick whatever you like for the topping, roll them together. 続いては、「ちらし寿司」について説明するフレーズを見ていきましょう。 「握り寿司はイメージが沸くけど、ちらし寿司はよく分からない」という海外の方も多いと思います。 これから紹介する英語フレーズを使って、「ちらし寿司」も世界にアピールしちゃいましょう！ Gari is pickled ginger in sweet vinegar, sugar, and salt. 2016/11/29 18:03 . いわし : Sardine 平安時代に編纂された古代法典『延喜式』に鮎寿司などと並んで記述が見られることからも、その長い歴史がわかります。 今では、寿司といや箱寿司、巻き寿司を思い浮かべる方が多いと思われますが、これらの寿司のルーツこそが熟れ寿司なのです。 握り寿司 Nigiri-zushi 「寿司打」はローマ字入力用のタイピング練習ゲームです。無料＆ブラウザで遊べますので、ちょっとした空き時間の練習や暇つぶしにどうぞ。複数の入力に対応しており、表示されているキー以外にもお好みの打ち方でタイピングいただけます。 You can eat Nigiri-zushi with your hands. 日本料理といえば、おすし。その歴史のルーツは、東南アジアで生まれ、日本には西暦700年頃から伝わった、と言われています。 目次 1. Sushi is, as you may know, a Japanese cuisine consisting of cooked and vinegared rice combined with other ingredients － the main one … 38683. There is no rule for Temaki-zushi, just prepare anything you like for example cheese or even tomatoes and make them as a topping! プロフィール; 最新記事; 堤谷 孝人. 江戸前寿司 江戸前ずしの歴史 江戸時代後期の稲荷寿司屋台（深川江戸資料館）背景江戸前寿司（江戸前握り寿司）が生まれたのには、背景として江戸の文化が関係している[9]。江戸っ子は刺身が好きであり … （ちらし寿司は酢飯が入った大きなお椀に、魚、野菜、追加の材料を好みでのせたものです。）. Weblio 辞書 > 英和辞典・和英辞典 > 寿司の意味・解説 > 寿司に関連した英語例文. It’s all-you-can-eat at the conveyor belt sushi restaurant. The Japanese "SUSHI" has a long history. 江戸前寿司の歴史とあわせて解説 ; ユネスコ無形文化遺産に登録されている「和食」4つの特徴 【été（エテ）】「幻のケーキ」から始まる1日1組のおもてなしが国内外から評判を呼ぶ、次世代を牽引する若手女性シェフ; 築地市場の豊洲への移転は 「場内市場」だけ！観光客向けの「場外市場」はそのまま残るので、これからも築地で食べよう！ タグ. 寿司は保存食だった！ Sushi was originally a preserved food. （どうやって手巻き寿司作ればいいの？） 特に暑い夏などにお寿司を食べるときは、多めにガリを食べた方が良いですね。 ガレージ. 以上、『寿司ネタ・寿司の種類の英語表現 一覧』を紹介しました。 寿司ネタのことは英語で Sushi topping Sushi item Sushi material 等 といわれますが、にぎり寿司の場合は、「Sushi topping」の英語表現がよく使われます。. 「寿司」に関連した英語例文の一覧と使い方 - Weblio英語例文検索 . （ちらし寿司は酢飯が入った大きなお椀に、魚、野菜、追加の材料を好みでのせたものです。）, 日本人にとって寿司は日常的な食べ物ですが、多くの外国人には独特の食文化かもしれません。寿司の魅力を伝えるために起源や今日までの歴史などに触れ、興味深い食文化の話題を楽しみましょう。, Originally, sushi was an preserved food as a fermented fish with rice preserved in salt during the Edo Period. （寿司はすし飯の上に生魚をのせたものです。）, Sushi can be served in several variations. 赤貝 ： Ark-shell clam ベストアンサー. Tweet It’s all-you-can-eat at the conveyor belt sushi restaurant. 回転寿司3.1.1. 回転寿司の歴史. イクラ ： Salmon roe 2013/5/27 22:06. 英語を学習している人にとって、外国人とのコミュニケーションを取るときに日本の食文化はかっこうのネタですね！今回のテーマは「寿司を英語で紹介！」です。寿司のことや外国人寿司事情などなど、新鮮なネタをたくさんお届けします！ 蝦蛄（しゃこ）のことを指す隠語です。 車庫（しゃこ）が転じてガレージというダジャレです。 外来語ですので、そこまで古い歴史のある言葉ではないと思います。 ・Sushi is a Japanese cuisine consisting of cooked and vinegared rice combined with other ingredients, the main one being raw fish. ※最近では海外でも一般化したため、「Conveyor belt sushi」や「Revolving sushi」、「sushi-go-round」といった表現も使われるようです。, 寿司を一言で説明するのは結構大変ですよね。まずはお寿司のご飯が酢飯であることや、一番知られているにぎり寿司と共に、巻き寿司やちらし寿司などの種類があること等も参考に付け加えると良いでしょう。アメリカでは特にカリフォルニアロールやロックンロールといった独自の巻きずし文化が栄えていますので、少し触れておくと親近感がわく内容になりますね。, Sushi is vinegared rice topped with a raw fish. Amazon.co.jpで詳細を見る. 蝦蛄（しゃこ）のことを指す隠語です。 車庫（しゃこ）が転じてガレージというダジャレです。 外来語ですので、そこまで古い歴史のある言葉ではないと思います。 B: First put some rice on your nori and pick whatever you like for the topping, roll them together. 松本 美江 アルク 売り上げランキング: 2,576. ちらしずし Chirashi-zushi ｢寿司｣は英語でどう表現する？【単語】sushi...【例文】SUSHI...【その他の表現】fish on vinegared rice... - 1000万語以上収録！英訳・英文・英単語の使い分けならWeblio英和・和英辞書 外国人と寿司店で会話するときに「お寿司で一番好きなネタは何ですか？ （伝統的な寿司は発酵過程を要するため、作るのに時間がかかります。）, Today, Sushi is considered as almost fast food. 寿司（すし・鮨・鮓、英語: sushi）とは、一般に米飯などと主に魚介類を組み合わせた和食。 伝統的にわさびと一緒に食べられる。 伝統的にわさびと一緒に食べられる。 かぶら寿しの歴史をひも解いた結果、その原型を加賀藩料理人舟木安信の記録「塩鰤の鮓」に見ることができました。私達は舟木伝内包早、安信親子にスポットを当てた映画「武士の献立」が公開された際に、地元新聞社と協力し「かぶら寿し」のルーツとも思われる料理の復元に挑みました。 1. The most popular sushi in America is rolls which are California roll, Rock&Roll, spider roll and so on. （一番有名なのがにぎりです。）, A slice of raw fish on the vinegared rice ball is called Nigiri. Please turn the sushi over and dip into soy sauce. 小窓モード: プレミアム: ログイン: 設定. （アメリカで最も有名な寿司は巻きずしで、カリフォルニアロール、ロックンロール、スパイダーロールなどがあります。）, Chirashi-zushi is a big bowl of vinegared rice mixed with fish, vegetables, and additional ingredients of your choice. （現代寿司はほぼファーストフードと考えられています。）, In Japan, Sushi is often eaten for celebrations and in special occasion. それは日本の伝統的な食べ物です。 It is a traditinal food of Japan. 寿司は日本の料理で、お酢をうったご飯とほかの具材、主に生の魚と組み合わせたものです。. Originally, sushi was an preserved food as a fermented fish with rice preserved in salt during the Edo Period. 寿司（すし・鮨・鮓、英語: sushi）とは、一般に米飯などと主に魚介類を組み合わせた和食。 伝統的にわさびと一緒に食べられる。 伝統的にわさびと一緒に食べられる。 （にぎり寿司は手つかみで食べて構いませんよ。）, Please turn the sushi over and dip into soy sauce. この老舗レストランは100年以上の歴史を持つ … 回転寿司の歴史や起源について解説 . Chirashi-zushi is a big bowl of vinegared rice mixed with fish, vegetables, and additional ingredients of your choice. いなり寿司の歴史と地域での味や形の違い、いなり寿司を広める地域活動（神社）を地図上でご紹介します。またいなり寿司味付けの栄養バランスや初午いなり、海を渡ったいなり寿司をご紹介します。 回転寿司 Kaiten-sushi 英会話を話せるようになりたいなら、英語を話す環境を作り出す必要がありますよね。レアジョブの「日常会話コース」では、25分のマンツーマンレッスンが毎日受けられて1回129円～。厳しい審査のもと採用された優秀な講師陣があなたの英会話学習をサポートしていきます。 Temaki-zushi is the casual style of sushi rolling by hands. 2016 All Rights Reserved. アメリカ合衆国 . 寿司の魅力を英語で説明してみよう. 日本と言えば、寿司！多くの外国人観光客が日本に行ったら食べたいのが寿司ですよね。 今回は、外国人観光客がよく訪れる寿司屋で使える接客英語のフレーズをご紹介したいと思います。 スポンサードリンク このページの目次1. You make own green tea at the table. （回転寿司はセルフサービスの様なレストランですので、お茶は自分で入れます。）, Gari is pickled ginger in sweet vinegar, sugar, and salt. （寿司は、いくつかのバリエーションがあります。）, The Most popular sushi is ” Nigiri”. 大阪府吹田市のビール工場から回転寿司のアイデアが生まれる。 回転寿司の誕生！ 20世紀に誕生し、日本の食文化の一つに挙げられるようになった「回転寿司」は、今や世界へと広がり始めました。 そのルーツは昭和33年（1958年）4月に東大阪市にオープンした元禄産業（株）の「廻る元禄寿司 1 A slice of raw fish on the vinegared rice ball is called Nigiri. もともと、"すし"は保存食でした。 The style of sushi has changed over a long period of history. 回転寿司の誕生 . （寿司をひっくり返して醤油につけてください。）, You can order a Nigiri-zushi without wasabi. 寿司のいま3.1. Erik. 寿司には長い歴史があります。 を英訳してください！お願いしますm(__)m …続きを読む. いなり寿司の歴史と地域での味や形の違い、いなり寿司を広める地域活動（神社）を地図上でご紹介します。またいなり寿司味付けの栄養バランスや初午いなり、海を渡ったいなり寿司をご紹介します。 あじ : Japanese horse mackerel amazonで池田書店編集部の英語訳付き寿司ガイドブック-the sushi menu book。アマゾンならポイント還元本が多数。池田書店編集部作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。また英語訳付き寿司ガイドブック-the sushi menu bookもアマゾン配送商品なら通常配送無料。 （最初にご飯を海苔にのせて、好きなトッピングをのせたら一緒に巻くだけ。）, 日本ではお馴染みの回転寿司は海外からの旅行者にとってはとても斬新なものに見えるかもしれません。最近ではNYやテキサスなどにも日本の回転寿司は進出して現地でも話題を呼んでいるようです。回転寿司は海外進出の際に店名として広がったせいか、いくつかの英語の呼び名が存在します。一般的には「Conveyor belt sushi」と呼ばれていますが「Revolving sushi」や「sushi-go-round」と言っても通用します。, Kaiten-sushi restaurant is the place which you pick sushi from a rotating conveyor belt. 覚えておきたい寿司ネタ英語。メニューに英語を併記しておくと、接客もスムーズですね。ネタ英語のあれこれ。やっぱりハズせない！マグロ。定番の寿司ネタ英語。蟹・海老・蛸・烏賊類。魚卵・貝類。巻物・その他。にぎり以外の寿司メニューを説明する英語。 イカ ： Squid 日本と言えば、寿司！多くの外国人観光客が日本に行ったら食べたいのが寿司ですよね。 今回は、外国人観光客がよく訪れる寿司屋で使える接客英語のフレーズをご紹介したいと思います。 スポンサードリンク このページの目次1. Erik. The conveyor belt sushi restaurant is a kind of self-service restaurant. 共感した. 38. 小窓モード: プレミアム: ログイン: 設定. 英トピ , こんにちは。 have a history of over 〜 years 〜以上の歴史を持つ 例： This long-established restaurant has a history of over 100 years. 〜年以上の歴史を持つって英語でなんて言うの？ 100年以上の歴史を持つ老舗、とか ( NO NAME ) 2016/11/24 13:33 . まずは、お寿司の基本的な説明ができる英語フレーズをご紹介しましょう。. 台湾伝統の屋台で寿司屋がある。回転寿司も見られる。 東南アジアで広くチェーン展開を行っている回転寿司屋としては、 栄寿司 （英語版） (本社：シンガポール) やすし金 (本社：マレーシア) などがある。 アフリカ [編集]. 100円寿司(回転)3.2. "すし"には長い歴史があります。 The original sushi was preservative foods. （ガリは甘いお酢、砂糖、塩に付けられたピクルスの生姜です。回転寿司レストランでは食べ放題です。）, “no matter what”や”no matter how”の意味わかる？違いを理解して使い方をマスターしよう, 「～したい」という願望を表すI wishとI hope。英語の使い分けはどうしたらいい？, 食べ物について英語でいえる？味や食感など、食べ物の好みについて話せるようになる英会話フレーズ, 【本当に英語を話せるようになるためには？】英語を習得するための”仕組み”を知ろう！レアジョブ英会. posted with amazlet at 14.09.23. 以上、『寿司ネタ・寿司の種類の英語表現 一覧』を紹介しました。 寿司ネタのことは英語で Sushi topping Sushi item Sushi material 等 といわれますが、にぎり寿司の場合は、「Sushi topping」の英語表現がよく使われます。. （ガリは甘いお酢、砂糖、塩に付けられたピクルスの生姜です。回転寿司レストランでは食べ放題です。）, 寿司に関する英語表現をご紹介しました。皆さんもうお気付きかもしれませんが、sushiは複数でもsがついて sushisとはなりません。寿司という料理全体を指していますので、どれだけたくさんのお寿司が並んでいても単体のsushiと表現します。アメリカなどではマヨネーズやソースがたっぷりかかったカリフォルニアロールやスパイダーロールなどが非常に有名で、中には寿司イコールカリフォルニアロールと思い込んでいる人もいるようですね。また刺身と寿司は同じものと認識する外国人もいるようなので、今回の英語表現を活用してお寿司を詳しく解説してあげてください。日本の代表的なお寿司を海外の方に広げていきましょう！, ＼1レッスン129円～毎日受けられるオンライン英会話／ 寿司としての歴史は浅く、江戸時代に江戸で考案された。1つを「1かん」と数え、「貫」の文字を当てることが多い 。この助数詞は昭和後期のグルメブームの時に一般に使われるようになったと言われる 。英語でも「Nigiri」で通じる場合がある。 マグロや卵はそれらの中で人気です。 Tuna or egg are popular of them. 日英翻訳者. （手巻き寿司にルールはないんだ。例えばチーズやトマトなんかでも好きなものを用意して、トッピングにするんだよ。）. 寿司は昔、もともとは保存食でした。. Sushi is vinegared rice topped with a raw fish. You make own green tea at the table. Kaiten-sushi restaurant is the place which you pick sushi from a rotating conveyor belt. （日本ではお寿司はよくお祝いや特別な機会に食されます。）, お寿司を説明するときにネタとなる魚や貝の名前は英語とセットで知っておく必要がありますね。前述のとおり、お寿司には様々な種類がありますので英語で解説できるととてもよいトピックになりそうです。, ちなみに寿司ネタは「sushi topping」と言います。海外でもよく知られるネタのナンバー1は「マグロ/tuna」です。マグロは脂の乗り具合で呼び方が変わりますので赤みは「lean tuna」大トロは「fatty tuna」と言います。鮭は皆さんお馴染みの「salmon」。珍しいながらも海外でも珍重されている「イクラ/salmon roe」や「うに/sea urchin」も知っておくと便利です。, 食感に好き嫌いがあるようですが「イカ/Squid」や「たこ/ Octopus」は挑戦する価値がありますし、そんなの食べられるの？と敬遠されるアナゴやウナギ「eel」も食べると案外美味しいと感じてもらえるネタですよ。, 寿司ネタで意外性があるのが貝類。「赤貝/Ark-shell clam」「ホタテ貝/Scallop」「粒貝/Whelk」など生で食べたことがない人も多いネタですので、ぜひ紹介してみてください。, 面白いネタとして寿司にしか使わない河童巻きがありますね。これは英語にすると実に単純な「Cucumber Roll」となってしまいます。”A Japanese imaginary animal called Kappa likes cucumber.” 「河童と呼ばれる日本の川鬼はキュウリが好きなんです。」と説明してあげれば由来の想像はつくのではないでしょうか。, ネタの一覧はこちら。 （生魚の薄切りを酢飯の上にのせるのがにぎりと呼ばれるものです。）, The most popular sushi in America is rolls which are California roll, Rock&Roll, spider roll and so on. 寿司 Sushi 回転寿司で寿司を食べることは目の前にある寿司を選び食べたり、多くの店で英語のガイドがあるのでチャレンジではまったくありません。 Kaiten sushi restaurants have become like family restaurants recently; not only do they have fresh sushi but also a variety of side dishes and desserts – even toys that make children happy. 寿司の歴史は紀元前の東南アジア、東北タイ、ミャンマーあたりの山地民族の間で行われていた魚の貯蔵方法から始まりました。川魚を米などの穀類を炊いたものと一緒に漬け込んで、米の発酵により保存をしていたのです。 . それはたくさんの種類を持っています。 It has many kinds. 日本食の代表である「寿司」について英語で説明できますか。外国人の友達が日本に来たときは、寿司屋に行くのが定番なので、寿司ネタなどについて英語で説明できるようにしておきたいものです。 世界でもすっかり人気の食べ物となったお寿司。海外の方でも寿司について知ってるという方は結構多くなってきましたよね。, だからこそ、日本人である私たちが寿司についてきちんと説明できるようにしておきたいものです。, 「もともと」というのは”originally”、「昔」は”in the old times”という言い方でそれぞれ表現できます。, 昔行われていた習慣を表現するときには”used to”という言葉を使います。「かつて○○していた」や「以前は○○していたものだった」のようなニュアンスですね。, “storage”には「貯蔵」や「保管所」という意味があり、”cold storage”というと「冷やしておくための場所」つまり「冷蔵庫」などを指すことができます。, “start ○○ing”で「○○することを始める」という意味で、このフレーズでは”started using”で「使い始めました」を表現しています。, 「楕円形」を意味する”oval-shaped”はお寿司のシャリの形を表現するのにピッタリの英語フレーズ。, シャリは、「酢飯」なので”vinegar rice”という言葉を使っています。他に”vinegared rice”と表現してもいいですね。, その「江戸前寿司」が現在の「握り寿司」であることを説明するときに使えるフレーズですね。, 「握り寿司」以外に、「寿司」には他にもいろんな種類がありますよね。それを紹介するための英語フレーズです。, 「様々な種類」と言うときは、”several types”という表現が使えますよ。”such as”は何か例を挙げるときに使える言葉です。, 「食べる」という意味の英語”eat”を使うこともできますが、ここでは「食べて楽しむ」というニュアンスで”enjoy”を使っています。, 何かを行うときに使う道具を言うときには、前置詞の”with”が使えます。この場合は「手かお箸」なので、その”with”のあとに”your hands or chopsticks”をつければOKです。, 日本人の中でもあまり気にしてない人もいるかもしれませんが、お寿司を食べるときの本来のマナーもきちんと伝えられるといいですね。, 「逆さ」は”upside down”という表現が使えます。直訳だと「上側が下に」ですね。, “hot”には「熱い」の他に「辛い」という意味があります。そして、「ワサビ」のような「ペースト状のもの」を表現するときには英語でも”paste”という言葉を使うことができますよ。, 「ワサビが苦手」という人もいるかもしれないので、このフレーズを使って「サビ抜きができる」ということを伝えられると親切かもしれませんね。」, “You can add wasabi to soy sauce.”だけでも「醤油にワサビを加えていい」ということは伝えられます。, ですが、入れすぎてしまうといけないので、”but just a little, not too much”という表現をつかって「少しでいいんだよ」ということも言っておくと良いでしょう。, 「一口で食べる」は、”eat ○○ in one go”で表現することができますよ。この英語フレーズでは、「一口または二口」なので”or two”という言葉が付け加えられています。, “small slices of pickled ginger”は直訳すると「漬けた生姜の小さなスライス」で、「がり」がどんなものでどんな形なのか説明することができます。, 別のお寿司を食べる間にということを表現するときには、”between eating different sushi”と伝えるといいですね。, “palate”はちょっと聞きなれない言葉かもしれませんが、「口の中の天井部分」を指します。味を感じられる部分ですね。, そこをきれいにするってことで、「口直しをする」は”clean the palate”と表現されるんです。, お寿司を食べるときは手はOKでも、がりを食べるときはお箸。日本人にとっては当たり前でも、海外の方は戸惑うかもしれませんので、このフレーズを使って教えてあげましょう。, 「握り寿司はイメージが沸くけど、ちらし寿司はよく分からない」という海外の方も多いと思います。, これから紹介する英語フレーズを使って、「ちらし寿司」も世界にアピールしちゃいましょう！, このフレーズを使うことで、まずは日本語の「ちらし寿司」の意味をシンプルに伝えることができますね。”scattered”は「散らした」とか「まばらな」という意味です。, 動詞で「散らす」は”scatter”です。「ちらし寿司」では、単に「散らす」というよりも、「キレイに散らす」なので、”beautifully”をつけるとより伝わりやすくなりますね。, 「ちらし寿司」では、魚や貝以外の具材も使いますから、このフレーズでそれを伝えられるといいですね。, この表現では、「錦糸卵や海苔、イクラ」という例ですが、他のものに入れ替えて使うこともできますよ。, 「ちらし寿司」の具材は、地域によって違っていることも伝えておくといいかもしれませんね。, “depending on”で「○○によって」という意味で、”region”で「地方」や「地域」を表現できます。, 「手巻き寿司」を説明するためには、どのような表現を使えばよいでしょうか？役立つ英語フレーズを紹介していきます！, “self-hand”は「自分の手で行う」ってことですね。そして、”rolled sushi”で「巻いた寿司」という意味になります。, “quick”は「速い」という意味がありますが、「速く作れる」ということから「手軽」というニュアンスを表現することもできます。, “○○-shaped”で「○○の形をした」や「○○形」という表現ができます。このフレーズでは、「正方形」を意味する”square”と「長方形」を意味する”rectangle”が使われていますね。, 「巻く」は”roll”だけでも表現できますが、ただ「巻く」だけでなく「包む」イメージもあるので”wrap”をつけて説明すると、より分かりやすくなるでしょう。, 「ちらし寿司」と同じように、「手巻き寿司」でも魚や貝以外の具材を使いますよね。そのことをこのようなフレーズで説明してみましょう。, “not only ○○ but also △△”で、「○○だけでなく△△も」という意味になります。, このフレーズでは、「納豆やソーセージ、生野菜」という例にしましたが、もし自分の好きな具材やよく食べるものがあれば、代わりにそれを入れて言ってもいいですね。, 日本人にとっては、もう当たり前に存在している「寿司」について、いざ英語で説明しようとすると結構難しいものですよね。, 海外の人から聞かれたときに、基本的なことだけでも答えられるように日頃から説明をする練習をしておくといいかもしれません。, 「ウケる！」 誰かが冗談を言ったり、何か面白いものを見たりすると、こんな風に笑いながら言いたくなりますよね。ネイティブは …, 友人の話がオーバーすぎたり、町中で誇張された広告を見聞きすると、思わず「そんな大袈裟な！」とツッコミたくなることってあり …, 「わざわざありがとう！」 「なんでわざわざそんな事やるの？」 など、必要以上に時間や労力をかけることを表したい時に使う「 …, 英語の「どういたしまして」は”your welcome”だけだと思っていませんか？！日本語にも「どういたしまして」のニュ …, 家族や友達がくじけそうな時、「がんばって！」とはげましてあげたいのに何て言えばいいんだろう？ 「きっとできる！」と相手の ….
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