Muffin con gocce di cioccolato (soffici e pronti in 5 minuti! La crema pasticcera al microonde è davvero veloce da preparare: in soli 4 minuti riuscirete a realizzare una squisita e vellutata crema pasticcera, pronta per farcire torte, crostate e ogni tipologia di dolce.La consistenza sarà liscia e senza grumi, come nella preparazione classica, ma non dovrete cuocerla a fuoco lento mescolando di continuo. Io ho provato tante ricette ma non mi hanno mai soddisfatta, quella che uso da un po’ mi piace ma proverò anche questa, magari è migliore ;) buona giornata un abbraccio, Carissima:* in effetti le preparazioni che sembrano le più scontate sono quelle che poi si rivelano le più difficili … più che da realizzare, in termini di risultati.. prova questa crema pasticcera e vedrai è davvero eccezionale…:* ti abbraccio:), Complimenti, questo sito è veramente ben fornito sia di ricette che di consigli. Al posto della fecola potete utilizzare la maizena, ovvero amido di mais oppure di riso, se utilizzate tutta farina la crema non risulterà così lucida e setosa. Ciao Caty! la mia bomboniera di nozze cara Tina:) la mania dei props per le foto mi fa utilizzare tutto anche l’argento da vetrina:) grazie mille e un abbraccio:**, Per me la crema pasticcera è la farcia perfetta.. Buona, sana, consistente senza essere untuosa.. Mi piace un sacco con la frutta ma anche come ripieno dei bignè e potrei andare avanti a lungo.. Mi piace tanto come ce la presenti! E MAGIA, tempo 20 seconti la crema è pronta. Ma che meraviglia è ? Grazie al Bimby otterrai in pochi minuti una mousse liscia e vellutata che potrai usare sia per guarnire i tuoi dolci preferiti che come golosissima farcitura: hai mai assaggiato una ciambella ripiena o una crostata con la crema fatte in casa? Un bacione, buon fine settimana, Eh si Giovanna, ogni volta sono studi sempre nuovi.. :) ti abbraccio tanto e grazie mille:**. Mi sono talmente gustata la lettura della tua ricetta dalla mail che mi ero dimenticata di commentare…meravigliosa tesoro la tua crema pasticcera, sta in piedi da sola! Per preparare una buona crema pasticcera occorrono pochi ingredienti e poco tempo. (function(){var s = document.createElement("script");s.async = true;s.dataset.suppressedsrc = "//widgets.outbrain.com/outbrain.js";s.classList.add("_iub_cs_activate");var cs = document.currentScript;if(!cs) {var ss = document.getElementsByTagName("script");cs = ss[ss.length-1];}cs.parentNode.insertBefore(s, cs.nextSibling);})(); indispensabile a chi è amante del dolce e della pasticceria, già e io sono amante un po’ di tutto, ma soprattutto di dolci…ciao Simmy buona serata, ciao, ho inserito la ricetta nel contest Ricevi un avviso se ci sono nuovi commenti. Potrebbe piacerti anche: Risotto verza e tofu l Primo vegan semplice, gustoso, economico e veloce Potrebbe piacerti anche: Voulevant ricotta salame parmigiano l Antipasti cremosi e stuzzicanti Verificate che la cottura sia ultimata facendo la prova del cucchiaio: mescolate il composto creato con un cucchiaio e tiratelo su. Amica mia è bellissima e deve anche essere buonissima… Complimenti di cuore, sei proprio un angioletto!! Se non avete il baccello di vaniglia in casa potreste aromatizzare la vostra crema al limone facendo bollire il latte con la scorza di un limone biologico grande e proseguendo la ricetta nello stesso modo!. Oppure iscriviti senza commentare. Crema pasticcera is not difficult to make, though it does require care and attention so that it doesn't curdle. Mi puoi consigliare le dosi? Ricetta Crema pasticcera al microonde di Flavia Imperatore del 22-01-2020 5 /5 VOTA La crema pasticcera al microonde altro non è se non una versione un po' più rapida di uno dei capisaldi … Le ho fatte cuocere in bianco esattamente come spieghi tu, ho preparato la crema pasticcera seguendo questa ricetta ed infine le ho decorate con lamponi freschi. Nel frattempo montiamo BENISSIMO i tuorli con lo zucchero. grazie . Mi segno la tua ricetta ;) Tanti bacini eh e riprenditi…, Grazie mille tesoro un abbraccio immenso a te:*. In effetti è da parecchio che sto cercando una ricetta affidabile per la crema pasticcera. Sono curiosissima di sperimentarlo. La crema pasticcera in versione fit è una ricetta molto sana, leggera e versatile, oltre che incredibilmente gustosa. Che meraviglia questa crema, è perfetta e tu l’hai presentata divinamente, complimenti! Il costo per la preparazione della crema pasticcera per 4-6 persone è di circa 3 euro; un costo contenuto per tutti i portafogli.. Fare la crema pasticcera con il Bimby è un gioco da ragazzi. Ad eccezione di alcune varianti la ricetta della crema pasticcera è universale. Non appena vedete le primissime bollicine, allontanate dal fuoco, versate velocemente nel latte il composto di tuorlo, zucchero e farine e riponete sul fuoco moderato: Infine aspettate qualche secondo. La bellezza di queste fotografie si potrebbe rendere solo con una poesia. Ciao Annarita! Ha soddisfatto il palato molto fine di mio marito! La crema pasticcceraè molto versatile e io la adoro. grazie di cuore:**, grande Simo,meravigliosa questa crema…da provare,spero che tu stia meglio…ottima presentazione :*, Grazie mille lety! Alla ricetta classica della crema pasticcera si aggiungono le nocciole tostate e frullate insieme al latte e allo zucchero per ottenere un composto cremoso. Besciamella perfetta e cremosa in 5 minuti! Volevo chiederti un’informazione: purtroppo non ho trovato la panna fresca liquida, ma quella liquida da montare. E per agevolarvi riporto ora diverse quantità a seconda che vogliate fare una crostata, un mini tortino oppure farcire dei bignè.Ecco le ricette in cui l’ho utilizzata: BOMBOLONI , ZEPPOLE e CROSTATA DI FRUTTA, Versione MI SERVE UN PO’ DI CREMA PASTICCERA, Versione ME NE BASTA POCA DI CREMA PASTICCERA. Esistono moltissime ricette con molte varianti, ma di sicuro questa è la più veloce è gustosa, si prepara in … sei davvero bravissima.. vorrei farti una domanda, posso utilizzare la panna già zuccherata diminuendo la dose della zucchero? Per fare chiarezza, la questione grumi è una cosa, la questione raffreddamento è un’altra. ed è venuta buonissima :). Cara Sara ottima anche al profumo di limone! Come vedete dalle immagini, il composto d’uovo galleggia in superficie sul latte senza scendere sul fondo, proprio grazie al fatto che la montata di tuorlo e zucchero ha inglobato aria sufficiente per permanere in superficie. La crema pasticcera è inoltre la base per la preparazione di molte altre creme tra cui, per esempio, la crema diplomatica, la crema mousseline e la crema Chiboust. grazie per la partecipazione . Anche io l ho fatta ed e venuta buonissima. Crema pasticcera al caffè, la Ricetta veloce e facilissima! Amalgamate con le fruste elettriche fino ad ottenere un prodotto omogeneo,  liscio e perfettamente montato. con queste dosi, puoi farcire una torta classica da 22 – 24! Dove ho sbagliato?Grazie spero in una tua rispostaUn abbraccio ti seguo sempre oramai fai parte della nostra famiglia…. Visto che la crema pasticcera è una delle preparazioni dolci che faccio più spesso ho deciso di fare un post solo per “lei” la Crema pasticcera, la mia ricetta sublime. un abbraccio, ma quanto sei brava!!!! Questa è una vera crema pasticcera!!! Bravissima, meravigliose anche le foto :) Un abbraccio strettissimo e tanti baci!!! La ricetta prevede la preparazione della crema pasticcera che viene fatta poi raffreddare. Che bell’aspetto!! Sei specialissima! Questo procedimento è completamente diverso da quello che uso io. Se il composto dovesse apparire ancora poco strutturato, allontanate comunque dal fuoco, girate velocemente e riponete ancora per qualche secondo a fuoco bassissimo. Ecco per te la ricetta classica della Crema Pasticcera, un modo facile e veloce per prepararla con successo. Tesoro ti capisco bene! Cara Simo, purtroppo è stato un inverno tragico… meno male che è tutto passato… Grazie mille! La SBRICIOLATA ALLA CREMA PASTICCERA è una torta dai colori tenui e delicati, dal profumo persistente e dal sapore prelibato. Per preparare la crema pasticcera fit non esiste un latte migliore di un altro. Se hai altri dubbi non esitare a scrivermi! Appena preparata, semplicemente perfetta!! una meraviglia! Adoro la crema pasticciera! Sai, tra gli “assaggiatori” ci sarebbe anche mio figlio di due anni… Grazie mille e ad maiora! La crema pasticcera è pronta! Sempre grazie per le tue meravigliose ricette. io l’adoro! CONSIGLI: Conservate la crema pasticcera in frigorifero e prima di utilizzarla. Ti abbraccio e ti auguro un buon fine settimana! Benvenuta mariapia:) sono felice che la crema sia stato un successo! I consigli di Montersino e Sal De riso per dar vita ad una crema strepitosa, voglio assolutamente provare!! Ciao Simo, anche io uso il metodo Montersino, è garantito! in effetti questa crema è molto fresca ed è un peccato cuocerla… anche se come ti ho scritto sopra, se proprio vuoi, puoi farcire una crostata chiusa ed è ottima:) mi fa piacere che la crema ti abbia soddisfatto! Naturalmente grazie ai tuoi super dettagli descrittivi e fotografici, ne fanno proprio la differenza! :-) Andrò assolutamente a prendere l’estratto di vaniglia, grazie per le precisazioni tesò. La tua crema è favolosa e quel ricciolo è invitantissimo! Come ogni ricetta della tradizione esistono diverse versioni e numerose varianti. Crostoli ripieni di crema pasticcera. La crema pasticcera alla vaniglia è una ricetta che può essere preparata quando volete farcire una torta, una crostata, un dolce, i cornetti al mattino. Essendo una preparazione fresca, a base di uova, tende a sciuparsi con il passare dei giorni. tiratela fuori dal frigo, quindi mescolatela con una frusta per ravvivarla. Un bacione, Grazie mille Ely sei sempre tanto cara:) un abbraccio grande:**. la tua è magnifica davvero! La Zuppa Inglese tradizionale è a base di pan di Spagna o Savoiardi, crema pasticcera e liquori. Introduzione. e ottima spiegazione! Ciao allora congelate si può congelare, ma da quanto tempo l’ha i fatta? Nata dall'unione di crema pasticcera e panna montata è veramente semplice da preparare, ma seguendo qualche trucchetto del Maestro Iginio Massari otterrete una consistenza perfetta. Una domanda: dopo averla scongelata dolcemente in frigo, diminuisce il tempo in cui va consumata (cioè il giorno stesso)?. un abbraccio :). È una preparazione semplice, con pochi ingredienti di base che possono essere modificati per creare creme per torte secondo il vostro gusto. Tutto cotto al forno come indica nella sua ricetta. In alternativa potete utilizzare la vanillina. :) sai che non l’ho mai fatta??? Bellissime le foto di presentazione. Gelato: il meglio a Dallas, Texas - Trova 1.408 recensioni di viaggiatori sui posti migliori dove mangiare Gelato ordinando i risultati per prezzo, località e altro. La crema pasticcera di Enzo, pronta in 15 minuti! Uniamo la maizena e mescoliamo. rosly. grazie. La tua famiglia, state guarendo???? La crema pasticcera è una preparazione alla base di moltissimi dolci. Cara simo, per fortuna tutto passato e incrocio per il futuro:) grazie di cuore ti abbraccio:*, Simo bentornata!! MEravigliosa la crema! wowo che bel blog e che crema pasticcera golosissima!!! La pellicola è quella classica per alimenti! L’ho fatta e rifatta tante volte e devo dire che ogni volta è stato un successo. Crema pasticcera. Non avevo mai sentito prima questa cosa dei “crateri” del latte. sembra la cosa più facile del mondo ma non lo è (ho provato anch’io un sacco di varianti). Ciao Giulia bentrovata:) grazie mille e a presto:* bacioni! Per un amante delle crostate di frutta come me, poi, avere nel cassetto la ricetta della crema pasticcera perfetta è essenziale. :) Ma quanto è perfetta la tua crema? Per un amante delle crostate di frutta come me, poi, avere nel cassetto la ricetta della crema pasticcera perfetta è essenziale. Aspetto il risultato allora! stesse prove anch’io e stesso risultato tuo.. la miscela di farina e fecola unita al metodo di esecuzione motersino, da vita ad una crema freschissima e leggera! Alla prossima! ad ogni modo se la vuoi più morbida, aggiungi 20 gr di latte in più ;). Brava!!! Quando si mescola la … La crema pasticcera alla banana è una variante alla mia ormai collaudata crema pasticcera fit, una ricetta di base molto veloce e facile da preparare, ideale da gustare semplice come dessert al cucchiaio, oppure per farcire pan di spagna, torte, crostate e bignè.. La crema alla banana è una ricetta sana e leggera preparata senza burro, senza lattosio e senza zucchero, una variante golosa … Crema Pasticcera perfetta in pochi minuti! Crostata con crema pasticcera al pistacchio. Quando il latte sta per raggiungere il punto di ebollizione versiamo il composto montato e NON GIRIAMO assolutamente. Questa però è arte sai? La crema pasticcera richiede tempo, attenzione continua e impegno, per fortuna esistono aiutanti speciali che possono rendere la cosa notevolmente più semplice e veloce.. E' il caso del Bimby, stupenda invenzione, in grado di trasformare le preparazioni culinarie in elementari creazioni. A presto:*, Ciao cara, non so perchè ma il blogroll non mi ha aggiornato sui tuoi post, cosi mi sono persa un po’ di roba. Molto bella ed invitante, con spunti interessanti. avevo immaginato ;), Tesoro per anni ho seguito la classica ricetta di mamma e per carità ottima, ma non mi ha mai convinto del tutto.. dopo varie sperimentazioni sono arrivata a questa ricetta molto fresca e devo dire che mi sono fermata:) bacione:*, Ciao Simo mi dispiace tesoro spero adesso vada meglio naggia!mamma mia che spettacolo e che belli quei cucchiaini dove li hai presi?Troppo belli!Brava tesoro un abbraccio, Tesoro per fortuna adesso bene:) i cucchiaini? Grazie al Bimby otterrai in pochi minuti una mousse liscia e vellutata che potrai usare sia per guarnire i tuoi dolci preferiti che come golosissima farcitura: hai mai assaggiato una ciambella ripiena o una crostata con la crema fatte in casa? Una volta ho fatto un extra in un ristorante e abbiamo usato una crema inglese per giorni. E ti dirò che ne ho una gran voglia….un abbraccio Manu, Sono sicura che ti piacerà cara Manu:* un abbraccio grande :). La crema fritta alla veneta, invece, molto diffusa soprattutto a Venezia e Verona, di solito si consuma come dolce e viene servita a fine pasto, principalmente nel periodo di Natale o di Carnevale. Ma se si è perfezioniste, non se ne può fare a meno! Grazie tesoro sei carinissima davvero:) un abbraccio grande! La ricetta della crema pasticcera è forse quella che tutti conoscono, ognuno ha la sua ricetta di famiglia alla quale è legato per tradizione o per allineamento di sapori. Sono due grandi maestri, Grazie mille sabri! viene bella soda per le farciture con la sac à poche! Io che non amo molto i dolci, di crema pasticcera ne potrei mangiare a secchiate!!! la pasticciera è un jolly per tantissime preparazioni e poi piace davvero a tutti bambini compresi:) grazi mille un bacione:*. La crema pasticcera è inoltre la base per la preparazione di molte altre creme tra cui, per esempio, la crema diplomatica, la crema mousseline e la crema Chiboust. L’unico problema è che durante il congelamento si formano dei cristalli li ghiaccio con la conseguenza che poi quando la scongeli per usarla ti potrebbe risultare annacquata..questo è l’unico rischio probabile. Quella che vi regalo oggi è la Ricetta veloce e facilissima della migliore Crema allo yogurt! Vi occorreranno solo 5 minuti per mescolare tutti gli ingredienti ed è subito pronta! Ingredienti Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario, Ricettario in PDF: I miei dolci golosi invernali, Se vuoi ricevere periodicamente la newsletter con le mie ricette e ricevere gli aggiornamenti del mio blog SCRIVI QUA' LA TUA MAIL ed iscriviti, Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. , CIAO Angelita, sono felicissima che ti piaccia ,mi fai proprio felice….ruba pure tutte le ricette che vuoi e poi fammi sapere se ti sono piaciute. Ti seguo da tempo. molto meglio adesso:) un bacione, Che bella che è! 3. Grazie mille!! un abbraccio Daniela. La ricetta crema pasticcera è molto semplice da preparare, la sua crema gialla richiede pochi passaggi e ingredienti semplici per realizzare una perfetta crema pasticcera ricetta classica: tuorli d’uovo (allevate a terra o biologiche), zucchero fino, farina e latte.. Dopo avervi dato alcune idee di creme alternative per chi è intollerante , in questo caso vediamo una ricetta per chi ha difficoltà ad assorbire il lattosio. La crema pasticcera richiede tempo, attenzione continua e impegno, per fortuna esistono aiutanti speciali che possono rendere la cosa notevolmente più semplice e veloce.. E' il caso del Bimby, stupenda invenzione, in grado di trasformare le preparazioni culinarie in elementari creazioni. perfetta sulle zeppole! sono sicura che non ti deluderà:) un abbraccio immenso dolcezza:), mi mancava.. la classica ricetta di mamma è quella più pratica, è quella a cui siamo abituati da sempre, però basta poco, piccoli accorgimenti per ottenere una crema così bella da vedere :) bravissima cara! bentornata simo!! Ciao Simona! Aiutatevi con delle fruste elettriche per ottenere un composto chiaro, spumoso e gonfio: Aggiungete al composto farina e fecola setacciate. Se dovesse mai avanzare, non perderti la mia crema fritta!E già che ci sei prova la versione al cioccolato, al mandarino e al caffè! !Che bello Simo, non era lo stesso senza di te!Un bacio immenso e….a presto, DAVVERO!!!! CIAO HO FATTO E INSERITO IL BANNER GRAZIE MILLE FEDE, Ciao, volevo sapere se avete mai congelato la crema perchè io l’ho fatto e la tirerò fuori martedì sperando che sia buona per farcire un dolce. Come stai???? è molto diversa dalla mia! ): Ricetta in 5 min! Spero che tu ti sia ripresa bene. La più utilizzata per farcire torte, Pan di spagna, realizzare gustose Crostate di frutta, riempire bignè, preparare numerosi dessert come Millefoglie e Zuppa inglese, coppe a strati; o semplicemente da gustare al cucchiaio! in effetti le preparazioni di base che sembrano facilissima nascondono una serie di insidie che solo con il tempo e un pò di studio si riescono ad aggirare:) un abbraccio a te! In verità è comunque da banco frigo, può andar bene oppure la sostituisco con il latte? Ne ho provate davvero tante e l’unica che mi ha dato qualche soddisfazione è stata quella fatta con lo zucchero a velo. sono felice che ti siano piaciute le crostatine con la cottura in bianco! Tesoro sei dolcissima lo sai? Quella che ho emsso nella torta che ho pubblicato oggi contiene piu’ latte (no panna ma x renderla piu leggera) e meno uova…e devo dire che è venuta buona uguale :D! La crema pasticciera è la crema per eccellenza, protagonista di numerosi dolci, dai bignè, ai profiteroles, alla pasticceria mignon, a molte torte e crostate.Gli ingredienti per prepararla sono pochi e il procedimento è semplice, ma occorre seguire alcune acccortezze. e non aggiungo altro che non rovinare l’incanto e la poesia. Preparazione anche con kenwood kcook multi smart. baci a presto. Complimenti per il tuo blog e, soprattutto, per le tue ricette che sono sempre una garanzia. Ti abbraccio tantoooooooo :). Se sognate di diventare dei pasticceri, nelle nostre 10 migliori ricette con crema pasticcera troverete una guida preziosa per esplorare il mondo della pasticceria in … Ti dirò! Grazie mille stefania! Ti abbraccio :**, Grazie mille cara Mary:*sono felicissima che ti piaccia! ^_^ Susy, carissima Simona, sai fare di una semplice crema pasticcera un’opera d’arte. Ricetta crema pasticcera con vanillina. Fare la crema pasticcera con il Bimby è un gioco da ragazzi. ora sicuramente mi bannerai dagli amici….ma io la faccio con il bimby…..non uccidermi…. Un abbraccio cara e buon pomeriggio.^_^. Si sa che quando si ha voglia di qualcosa di dolce non si riesce a resistere, e se si … Il risultato deve essere una crema liscia, lucida, con una compattezza equilibrata e il sapore non deve ricordare l'uovo cotto. BUONA! Bon weekend et à très bientôt, Mon amie Je suis tout à fait d ‘accord avec toi! CONSIGLI: Conservate la crema pasticcera in frigorifero e prima di utilizzarla. Perfetta anche dopo ore e dopo due giorni! grazie mille in anticipo per la risposta .. :), Ciao Federica benvenuta:* sono felice che il blog ti piaccia:) attenzione che la panna da utilizzare è quella liquida fresca e non quella da montare, la trovi nei supermercati nel banco frigo vicino al latte e burro ed è quasi sempre al naturale, senza zucchero:) Ad ogni modo se la trovassi già zuccherata puoi togliere dallo zucchero 20gr – 30 gr. Per farla rimanere più morbida anche dopo il raffreddamento devo mettere meno farina e meno maizena? Crema pasticcera ricetta alla napoletana: bella densa. Il metodo è davvero semplicissimo e il risultato è una crema pasticcera squisita, liscia e senza grumi:) Grazie a te per i complimenti! vickyart. In realtà la genialità di questo metodo di Montersino consiste proprio nell’evitare di cuocere la crema, il che conferisce al composto un gusto molto fresco al palato. La crema pasticcera in versione fit è una ricetta molto sana, leggera e versatile, oltre che incredibilmente gustosa. dalla consistenza liscia e senza grumi e un sapore delicato e fresco dal delizioso profumo alla di vaniglia, senza quel fastidioso retrogusto di farina o peggio, di uova cotte e stracotte su fuoco!! Potete conservarla così fino a 3 mesi. sono infatti una vera garanzia entrambi e il risultato è stato davvero sorprendente:). ti consiglio di provare questo metodo.. a me ha lasciato piacevolmente sorpresa tanto che l’ho adottato anche per altre creme! Aggiungete 30 g di farina setacciata e poi lentamente versate … io ero a bocca aperta:) un abbraccio grande grande:**. Ciao. (passo…, La Pasta frolla è un impasto base dolce tipico della pasticceria italiana, a base di farina, burro, uova, zucchero…. Lo strudel con crema pasticcera e fragole è una variante primaverile e più veloce del classico dolce di mele trentino, con sfoglia già pronta! di latte scaldato ma non bollente aggiunto a filo sulla crema 1 bustina di vanillina Fuoco bassissimo o a bagnomaria fin quando si … Per preparare la ricetta tradizionale di tua nonna, avrai bisogno di pochi ingredienti. Un bacio cara Simo, sono felice di vederti presto:*, Concordo con te Claudia! Seguirò la ricetta bye :), Ragazza un post da conservare per sempreeeeeeeee è vero la ricerca della crema pasticcera perfetta è una cosa che perseguita un pò tutte…anch’io spesso ho cambiato,modificato e provato e adesso???? E’ una crema pasticcera autonoma! Che eccellente lezione! La pasta frolla classica di solito io la preparo come la tua con la differenza che uso 2 tuorli e la vanillina anziché il limone.