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気温が暖かくなる春から夏にかけて、家庭菜園を楽しむ方も多いのではないでしょうか。トマトやキュウリなどの夏野菜は難易度がそう高くなく、プランターでも栽培しやすいのが特徴的。そこで今回はおすすめの夏野菜や土作りなど、初心者でも上手に育てる方法をまとめました。, ベランダの小スペースを活用して、野菜やハーブのプランター栽培をしてみませんか?初心者の方には苗から育てる方法がおすすめ。ベランダ栽培に向いている野菜やハーブのほか、ベランダ菜園で重要な培養土選びの方法をご紹介します。水や日当たりに注意して収穫を楽しみましょう。, 日もよく照り、ぐんぐんと植物が成長する季節である夏ですが、その分土は乾燥しやすく、植物も活発に水分を吸収するため、水切れになりやすいです。, 不動の人気を誇るトマトは、家庭菜園に欠かせない夏野菜です。品種も多く、鈴なりに実るのが魅力ですね。地植えに限らずプランターでも栽培しやすく、初心者が収穫の喜びを味わう第一歩としてもおすすめ。今回はベランダ菜園やプランターでの栽培のポイントをご紹介します。, 家庭菜園を始めてみたいと思っていても、何を栽培すればよいかわからない方もいると思います。トマトなら初心者でも簡単に栽培することができます。今回はトマト栽培におすすめの土や肥料、プランターなどをご紹介します。トマト栽培を始める際の参考にしてみてください。庭がなくても、マンションのベランダでも出来ますよ。, ピーマンのほろ苦い味が子どものころ、苦手だったという方も多いのではないでしょうか。, 日本では辛みのないトウガラシの仲間を甘トウガラシ=ピーマンと呼んでいます。熱帯原産で暑さに強く、日本の夏も旺盛に生育して次々と収穫できます。日当たりと水はけのよい環境なら病害虫も少なく、初心者でもプランターなどで手軽に栽培が楽しめます。カロテンやビタミン類が多く、健康野菜としても人気のピーマン。無限ピーマンなどおいしいレシピも多いですね。5月に苗を購入して植えつければ、6月には収穫できはじめ、10月頃まで長期間収穫できます。, 枝豆はそのままで食べるのはもちろん、豆ご飯や和え物、炒め物やスープなど、いろいろな料理に彩りを添えてくれます。, 「必ず訪れる幸福」「親睦」という花言葉を持つ枝豆。実は日本が食としての「枝豆」の発祥地であり、古き良き時代から愛されていた枝豆は、カルシウムやビタミン類・食物繊維も含むほど栄養満点で、品種も400種以上という豊富さです。そんな枝豆をご自宅で育ててみませんか?, きゅうりはさっぱりとした味が特徴で、暑い時期に食欲が落ちてもおいしく食べられる野菜です。, 素敵な庭をつくるガーデナーの方や商品情報に詳しい園芸店のバイヤーの方たちに、ガーデニング初心者にぴったりのアイテムを教えていただくこの企画。今回は、日々の庭仕事に欠かせない「水やり道具」にクローズアップ。ガーデニングのプロの皆さまにおすすめのアイテムを教えてもらいましたので、ご紹介いたします。, きゅうりのシャキシャキの歯触りとみずみずしさは鮮度が命!家庭菜園で採れたてを味わいましょう。一日で果実が3cm以上伸びるほど生育旺盛。育てやすく、花が咲いて1週間で収穫でき、次々実をつけるので手間いらず。早めに収穫するとやわらかくておいしく、株が疲れません。, 元肥を混ぜ合わせた培養土に苗を30㎝間隔で植付けます。支柱を立てて、ツルが伸びた時の準備をしましょう。葉が6~7枚出たら、親ヅルを切って、摘心してください。後から子ヅルが3~4本のびて広がりますよ。, 苦瓜(ルビ、ニガウリ)とも言われるゴーヤー。かつては、その苦さから敬遠ぎみの人も多い野菜でした。ところが、沖縄ブームでビタミン豊富な料理「ゴーヤーチャンプルー」の人気に火がつきました。また、最近は夏の酷暑もあいまって省エネ対策用のグリーンカーテンが話題に!その主役として活躍しているのがゴーヤーです。, 沖縄や鹿児島など暖かい地方で育てられる夏野菜の代表格オクラ。実は家庭菜園初心者向きで、ベランダのプランターでも手軽に育てられるんです。そして食物繊維が豊富で、ビタミンB1・カルシウム・鉄など栄養満点。今年はオクラを育てて、オクラの葉のように元気にいきましょう!, 夏を代表する野菜「ナス」。インド原産のナスは高温多湿の日本でも栽培しやすく、長期間にわたって収穫できるので家庭菜園で人気があります。和洋中問わない万能食材としても人気。ナスの皮の濃い紫色は、ナスニンと呼ばれるアントシアニンの一種。眼精疲労や動脈硬化に効果があるといわれ、皮ごと食べるのがおススメです。大きく使う場合は皮に切り込みを入れてから調理すると味が染み込みやすくなりますよ。, 保肥性と保水力を高めるため、腐葉土や堆肥など有機質や緩効性の化成肥料を混ぜ込んで土をつくります。, シソ(紫蘇)は大葉とも呼ばれ、葉だけでなく穂ジソも料理の薬味として大活躍の葉っぱです。シソは初心者でも簡単に育てることが可能。室内なら害虫の心配もなく、手軽に家庭菜園を楽しむことができるでしょう。今回は、シソの基本情報から栽培方法をご紹介します。, かぼちゃの栽培は、家庭菜園初心者でも比較的簡単であり、病害虫にも強く手間がかからないため、育てるのに人気のある夏野菜です。プランターや自宅の庭で、気軽に栽培してみませんか。かぼちゃは栄養価が高く、自分で育てたかぼちゃを料理して食卓に並べれば、家族も喜ぶはず。, ズッキーニは水はけのよい土を好むので、プランターの底に鉢底石を敷くのがポイントです。, 夏野菜の代表格、ズッキーニの栽培方法をご紹介します。基本情報、育て方や受粉についてなど、家庭菜園初心者の方でもズッキーニの栽培は簡単でおすすめです。また、育てるために必要なプランターや支柱などの道具についてもご紹介。ぜひ参考にしてチャレンジしてみてくださいね。, にんにくは球根から育てます。プランターに培養土を入れ、10~20cm間隔で種球を植えていきましょう。, 様々な料理に活用できる便利食材「にんにく」を自宅で作ることができたらとても便利ですよね。実は、にんにくはプランターなどで簡単に作ることができる人気野菜の一つなのです。今回は、にんにくを栽培する基本情報やおすすめの肥料をご紹介します。, ししとうは、熱帯地域を原産とする夏野菜。高温に強く夏でも元気に育ちます。病害虫の被害も少なく栽培しやすいのが大きな魅力。初心者でもプランターや露地栽培で簡単に育てることができますよ。ただし、栽培方法は同じでも環境や天候によって辛さが変わることがあります。辛いのが苦手な人は、辛みを抑えた品種を選ぶと良いかもしれません。, 庭の水撒きや洗車、そして家周りの掃除のときに使用する散水ホース。蛇口の形状によって散水ホースを取り付けるニップルが違います。ホースが蛇口に取り付けられない!といった困りごとを解決するため、今回は蛇口ニップルの選び方と付け方、便利な使い方をご紹介します。, 素敵な庭をつくるガーデナーの方や商品情報に詳しい園芸店のバイヤーの方たちに、ガーデニング初心者にぴったりのアイテムを教えていただきました。今回は、庭仕事に欠かせない「剪定バサミ」にクローズアップ。ガーデニングのプロの皆さまにおすすめのアイテムを教えてもらいましたので、ご紹介いたします。, サラダなどレシピによく使われるルッコラ。英名ではロケットと呼ばれており、独特の香りと風味があるため、ハーブとしても扱われてきました。ルッコラは園芸初心者でも育てやすく、家庭菜園でも人気の野菜です。今回は種まきから収穫まで、ルッコラの栽培方法をご紹介いたします。, 秋に植える野菜は病害虫が少ないため、初心者にもおすすめです。
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